貓千歲凍干銀耳羹和自己煮的銀耳羹的區(qū)別在哪里？

最近很多朋友都在問我一個同樣的問題，貓千歲家的凍干銀耳羹和自己煮的有什么區(qū)別呢？

吃過貓千歲家的銀耳羹的人都知道，貓千歲不管是開蓋即食的銀耳鮮露還是開袋即沖的凍干銀耳羹，其膠質以及口感都不亞于自己熬煮的銀耳湯羹。就比如貓千歲家推出的凍干銀耳羹，原料不僅是采用新鮮有機銀耳，就連其輔料都是通過歐盟有機認證的，有機食物的營養(yǎng)可比普通的營養(yǎng)價值更高。

凍干銀耳羹其實就是把相關食材通過特有的凍干技術進行深加工，也就是我們常說的冷凍干燥技術，把食材本身含有的大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使固態(tài)水直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變。

固態(tài)水在升華時要吸收熱量，引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。

整個干燥是全程低溫溫度下進行的，能很好的保留原材料本身的營養(yǎng)成分，保證不被流失，因此你吃到的凍干銀耳羹依舊膠質滿滿，就跟自己熬煮出來的一樣。

貓千歲凍干銀耳羹有哪些獨到之處？

1、從規(guī)模上來看，貓千歲品牌所屬工廠為君寶顏有限公司，其廠家有著4500畝面積的純有機種植基地，所有銀耳都是有機種植，地處國家自然保護區(qū)內的大青山腹地，不管是原料還是輔料均獲得有機認證。

2、擁有好水源滋養(yǎng)銀耳，銀耳生長全過程采用大青山80米深山泉水灌溉，遠離居民區(qū)，隔離一切污染。

3、專業(yè)的領先技術，采用FD航天凍干技術，低溫干燥，完整的保留了銀耳本身的營養(yǎng)及風味，比市面上普通的凍干銀耳更清香，出膠多，出膠快。

4、貓千歲凍干有機銀耳免泡發(fā)即燉，熬煮過程中銀耳清香撲鼻！快速出膠，不用長時間等待就能吃到軟糯香甜的銀耳羹。

5、平時我們自己煮的銀耳羹，其銀耳都是用普通干燥方法，被硫熏過，所以銀耳的泡發(fā)時間長，營養(yǎng)也流失掉了很多，熬煮過程復雜，工序繁多，喝一鍋不如泡一小包貓千歲凍干有機銀耳，鎖鮮、膠質足。

6、口味多樣，貓千歲凍干銀耳羹，除了紅棗枸杞口味，芒果銀耳羹、菠蘿蜜銀耳羹等相關產品，主要材料有紅棗、枸杞、蓮子、有機銀耳、百合、芒果、菠蘿蜜等，都是采用特別的凍干技術，完整的保留了銀耳本身以及其他食材原料的營養(yǎng)及風味。

7、食用方便，不管是上班、出差、上學、還是在家，直接用開水、溫水、冷水、甚至是冰水都能直接沖泡出膠，原汁原味，方便快捷。