初秋必備，養(yǎng)顏嫩膚銀耳羹！滋陰潤燥，口感軟糯 ，老少皆宜！

入秋天之后，氣候開始慢慢變得干燥，而我們的肺最怕燥，喜歡滋潤。銀耳自然成了秋季保養(yǎng)身體的香饃饃。銀耳歷來就是營養(yǎng)滋補佳品，有滋陰、潤肺、益氣、補腦、強心等功效。

雪梨馬蹄銀耳羹

貓千歲干銀耳1朵，雪梨1個，馬蹄10個，小紅棗15個，黃冰糖1大塊，枸杞1撮

干銀耳冷水泡30分鐘，撕成小碎朵。

紅棗清洗干凈清水浸泡20分鐘；枸杞洗凈清水浸泡10分鐘瀝水；馬蹄清水浸泡10分鐘備用。

砂鍋中注入適量的清水，加入剪好的銀耳和馬蹄，小火加蓋煲30分鐘。

雪梨去皮切塊，下入雪梨

入黃冰糖和枸杞，加蓋繼續(xù)煲。

小竅門：

銀耳品種的選擇：銀耳最好選用有機銀耳這個品種，貓千歲家的有機銀耳朵型圓整、朵張大，肉頭厚，膠質(zhì)重、口感滑嫩，銀耳小時似菊花樣，而長成葉肉剔透，如花綻放的鮮銀耳，是在溫度、濕度、環(huán)境要求極高的溫室里培育而成的。