熱水一沖就好的銀耳羹，軟糯香滑、清甜爽口，完全不輸現(xiàn)煮的！
有機(jī)銀耳工廠今天給大家介紹這款即食紅棗枸杞銀耳羹，原料用的是大青山山脈銀耳。銀耳品質(zhì)好、營養(yǎng)高。貓千歲擁有4500畝有機(jī)銀耳種植加工基地，選址在弄崗國家一級自然保護(hù)區(qū)，遠(yuǎn)離城市污染、山清水秀，再加上24小時(shí)智能化系統(tǒng)保駕護(hù)航。
貓千歲11年來嚴(yán)格遵守國家明文規(guī)定的有機(jī)銀耳種植標(biāo)準(zhǔn)，與食品專業(yè)權(quán)威高校—江南大學(xué)食品科學(xué)院進(jìn)行深度的合作，選用國家自然保護(hù)區(qū)野生菌種，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)改良得到有機(jī)優(yōu)良菌種，依靠過硬的品質(zhì)，獲得國家有機(jī)認(rèn)證、清真認(rèn)證和國家技術(shù)專利認(rèn)證。
除了銀耳，這款即食銀耳羹的配料就只有：冰糖、紅棗、枸杞，不另外添加人工香精色素、防腐劑。
沒有了雜七雜八的添加，里面的紅棗、枸杞、銀耳更凸顯出原汁原味，甜度也剛剛好，老少皆宜。
給大家展示一下這款即食銀耳羹真實(shí)的沖泡過程。
取一塊，放入杯中或碗中，加入200ml左右的熱水，攪拌均勻即可。
官方建議60秒左右即可食用，此時(shí)的銀耳口感更偏脆嫩。
如果再等個(gè)3分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)銀耳在水中更加舒展開來，變得瑩潤剔透，這時(shí)候的銀耳吃起來就是軟軟糯糯的了！
如果用的是剛燒開的沸水時(shí)間會(huì)更快。
你看，這沖好的銀耳羹黏糯濃稠，舀起一勺還可以拉絲，能感受到它滿滿的膠質(zhì)。里面的銀耳，片片都變得瑩潤飽滿起來，絕不是邊角料、碎碎渣子能比的！
吃上一口，甜甜潤潤、爽爽滑滑的，如布丁般軟糯Q彈的口感，完全不輸自己在家里煮的。即食銀耳羹能做到這么好喝，確實(shí)難得。
貓千歲有機(jī)銀耳種植基地位于國家一級自然保護(hù)區(qū)，環(huán)境優(yōu)美、遠(yuǎn)離污染，還可引清澈的山泉水培植銀耳。
為了達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，銀耳培植全程要在冷庫里，用青岡木屑、玉米，麥麩等植物作為培養(yǎng)基，連呼吸的空氣都要經(jīng)過嚴(yán)格的過濾；
銀耳對溫度非常敏感，溫度稍微高一點(diǎn)就會(huì)出現(xiàn)黑斑，這也是其他銀耳需要硫磺熏的原因；貓千歲有機(jī)銀耳培育溫度控制在22℃-24℃以內(nèi)，使用溫光種植，生長過程中禁止使用肥料和農(nóng)藥、禁止使用生長激素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。24小時(shí)智能化系統(tǒng)的保駕護(hù)航。
一般我們煮銀耳羹所用的銀耳，都是經(jīng)過烘干處理的。
這款即食銀耳羹，則選用了未經(jīng)烘干的鮮銀耳，更加完整地保留了銀耳原本的營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味。
待銀耳成熟后綻放如一朵碩大的鮮花，色澤潔白瑩潤帶著微微的黃色、半透明、富有彈性。此時(shí)有機(jī)銀耳采摘后用10℃低溫?zé)o菌水清洗和加工，預(yù)加工階段全程保持在10℃以下；去除根部、清洗干凈、手工撕碎成小片。
有機(jī)銀耳工廠當(dāng)日采摘當(dāng)日加工，將處理好的銀耳文火慢熬5小時(shí)出膠，再加入紅棗片、枸杞、黃冰糖一起燉煮，待完全燉煮好，將銀耳羹倒入模具中
放入專業(yè)的凍干室進(jìn)行冷凍干燥，在低溫環(huán)境、真空狀態(tài)下，零下40度凍干鎖鮮。這樣的FD航天凍干低溫干燥技術(shù)，可以盡可能保留食物原本的色、香、味、形、營養(yǎng)物質(zhì)，且復(fù)水性好，才造就了熱水一沖就好的銀耳羹。
每一塊都是剛剛好一人份的量，配有獨(dú)立的密封包裝，干凈衛(wèi)生，便于攜帶。
早上來不及吃早飯、下午餓了想吃下午茶、還有加班或是出差的時(shí)候……帶上幾袋，隨時(shí)隨地都能沖出一杯軟糯香甜的銀耳羹，味道好還有營養(yǎng)，尤其適合女生喲~
