玉竹百合銀耳湯：夏日滋陰潤(rùn)燥，安神助眠
中伏時(shí)節(jié)，熱力值終于拉滿。暑氣蒸騰下，人體陰液的損耗加快，陰虛內(nèi)熱的小伙伴們也會(huì)越發(fā)煎熬。
今天貓千歲要為大家安利一款滋陰、潤(rùn)燥、清心降火的夏日糖水——【玉竹百合銀耳湯】
口干、便秘、燥熱、夜里無(wú)法靜心安睡的寶子們趕快學(xué)起來(lái)！
配方：
銀耳：補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
玉竹：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴。
百合：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。
蓮子：補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
淮山(山藥)：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。
黃冰糖：健脾和胃；潤(rùn)肺止咳。
做法：
1.準(zhǔn)備銀耳10-15g，玉竹5g，百合5g，淮山10g，蓮子10g，黃冰糖適量。
2.銀耳泡發(fā)后洗凈，去掉黃色根部并撕成小片。(夏季不要隔夜泡發(fā)，泡發(fā)時(shí)間最好不要超過(guò)6小時(shí))。
3.將其余配料用冷水淘洗，和銀耳一起放入鍋中，加適量清水。
4.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)，放入適量黃冰糖（放黃冰糖銀耳更容易出膠）
5.冰糖下鍋后再熬煮1小時(shí)，銀耳出膠后即可關(guān)火。
銀耳生津潤(rùn)肺，且口感順滑清爽，很適合夏日清補(bǔ)。
不同于家常的紅棗枸杞銀耳湯，此款銀耳湯方以玉竹消解內(nèi)熱，以百合、蓮子清心火助睡眠，并搭配性味甘平的淮山、黃冰糖健和脾胃；多味配伍兼顧心、脾、肺、腎等不同臟腑，甘潤(rùn)而不滋膩，陰虛體質(zhì)的小伙伴放心喝噢，濕氣重的小伙伴可以額外加入薏米。
學(xué)會(huì)的朋友們可以試著自己在家里邊兒做一做，尤其是在當(dāng)下這個(gè)季節(jié)的時(shí)候要多喝一些哦
貓千歲有機(jī)銀耳自然有機(jī)生長(zhǎng)，色澤潔白無(wú)瑕，朵朵飽滿，肉厚枝多，并且已剪除了根部，所以只需要泡發(fā)清洗后就可以直接燉煮。
值得注意的是，作為銀耳十大品牌之一，貓千歲有機(jī)銀耳在種植的過(guò)程中，全程按出口標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管控，不使用任何化學(xué)物質(zhì)，若碰其他蟲(chóng)害，也不得使用農(nóng)藥，讓其自然生長(zhǎng)，自然成熟，人工采摘，低溫蒸汽烘干，并且通過(guò)檢測(cè)獲得了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。
