銀耳紅棗枸杞湯怎么煮，有哪些功效與作用？

　　銀耳紅棗枸杞湯是一款營養(yǎng)豐富、美味可口的湯品，具有多種功效與作用。下面跟著貓千歲一起來學(xué)學(xué)怎么煮制銀耳紅棗枸杞湯吧：

　　一、煮制步驟：

　　準(zhǔn)備一朵銀耳，用開水泡發(fā)，泡5分鐘左右。

　　泡好的銀耳撕碎，盡量撕小朵一點。

　　紅棗洗凈備用，可以選擇灰棗。

　　鍋內(nèi)水開后加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。

　　開鍋后蓋蓋小火慢熬（后面一直保持小火蓋蓋熬）。

　　兩小時后加入冰糖，按照個人口味添加。

　　繼續(xù)熬煮半小時后，把鍋內(nèi)的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內(nèi)的紅棗味更濃，而且顏色更好看。

　　枸杞洗凈。

　　把剩余的紅棗倒進(jìn)去（后面加進(jìn)去的紅棗在銀耳湯熬好后吃著味道很好哦，甜軟適中）。

　　再加入枸杞。

　　繼續(xù)熬煮一個小時左右即可。

　　二、功效與作用：

　　銀耳紅棗枸杞湯具有滋陰、益氣、養(yǎng)血、美顏的功效，對陰虛發(fā)熱、脾虛食少、倦怠乏力等有很好的改善作用。其中，銀耳可益氣清腸、滋陰潤肺、補(bǔ)脾開胃，有安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、祛斑潤膚的作用；大棗可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，有治療脾虛食少、便溏、倦怠乏力、女性臟躁、萎黃的作用，還能緩解氣虛、血虛；枸杞子可滋補(bǔ)肝腎、益精明目，對虛勞精虧、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、血虛萎黃、內(nèi)熱消渴、視力減退等有治療作用。此外，銀耳紅棗枸杞湯還富含多糖、膳食纖維、硒元素、維生素、植物性膠質(zhì)等成分，具有抗氧化、延緩衰老、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、通便降脂等作用。

　　貓千歲提請大家注意，風(fēng)寒咳嗽、體內(nèi)濕氣重者、腹脹者和糖尿病患者不宜食用銀耳紅棗枸杞湯，以免加重病情。另外，如果存在身體異常，建議到醫(yī)院就診并進(jìn)行相應(yīng)的治療，在無辨證能力的患者，不建議僅通過喝銀耳紅棗枸杞湯治療，以免病情加重給健康造成危害。