沖泡的即食銀耳羹和煮出來的銀耳效果一樣嗎？

在古代，銀耳向來都是皇室貴族才能享受到的滋補佳品。因為銀耳中含有豐富的膠質(zhì)，以及營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)可以很好的滋養(yǎng)以及保護皮膚，就連慈禧太后都愛不釋手，因此也深受廣大愛美女士的喜歡，尤其是喜歡用銀耳做成湯羹來喝。

雖然現(xiàn)在已經(jīng)是春天了，但是天氣依舊寒冷，如果這個時候來上一碗軟軟糯糯、熱氣騰騰的的銀耳湯，那感覺會十分愜意。

但是想要煮出一碗銀耳羹來，其程序是非常復雜的，不僅要將其銀耳泡發(fā)，然后洗凈撕碎，再入鍋熬煮幾個小時，才能吃到軟糯的銀耳羹。于是很多人就買凍干的即食銀耳沖泡來吃。

雖然省時間更加方便，但是有些人就擔心了，擔心沖泡的即食銀耳其效果會和煮出來的銀耳一樣嗎？營養(yǎng)會不會大打折扣呢？

其實這個問題完全不用擔心！沖泡的即食凍干銀耳是采用采用的是低溫烘干+細胞破壁的加工技術(shù)，營養(yǎng)豐富易吸收。以銀耳粗多糖的含量舉個例子吧，其營養(yǎng)含量是49.85%，普通銀耳一般是7-10%左右，兩者幾乎相差5倍。所以不用擔心其營養(yǎng)不足，反而比自己煮出來的銀耳膠質(zhì)更多，營養(yǎng)更佳。

為此，最近小編還入手了貓千歲凍干紅棗枸杞銀耳湯，一盒8小包，每包15g，獨立包裝便攜，開水沖泡60秒即可食用，省時省力。獨立的小包裝，既方便攜帶又衛(wèi)生。據(jù)悉，每一包食材采用FD航空凍干技術(shù)，60秒復原新鮮，無需燉煮，沖泡即食。

每打開一小包，食材經(jīng)過開水一沖，即可融化，慢慢地能看到銀耳浮出水面，還有紅棗或者枸杞。同時，白色的銀耳，膠質(zhì)濃郁，清晰可見！在口感上，銀耳湯軟軟糯糯的，非常好喝，色香味俱全！加上低糖無脂，吃多了也不用擔心會發(fā)胖，膠質(zhì)滿滿，好喝又營養(yǎng)！

而且在吃法上，不僅可以直接沖泡著水喝，也可以在夏天的時候當作冷飲，秋冬暖心潤肺，夏季解渴潤喉，非常適合男女老少食用。