食材放對(duì)，銀耳羹香甜夠味，跟干燥的冬季說(shuō)拜拜！
銀耳，視如珍寶的伙伴們吃一口，腦海里都浮現(xiàn)的是自己皮膚水靈靈的樣子。但深惡痛覺(jué)的絕不在少數(shù)
軟糯順滑的口感也太神奇了吧，被清新的香味完全俘獲，舀一勺銀耳更是香甜可口，一碰簡(jiǎn)直停不下勺！
只要多加一份食材，銀耳羹口味就能與眾不同，連我這么不愛(ài)喝的都被俘虜了，你們還在等什么？
食材準(zhǔn)備：
食材：新鮮銀耳一朵、胖大海、梨
配料：金桂、黃冰糖
燉銀耳羹可以根據(jù)個(gè)人的身體情況加入一些其他的食物。比如大便秘結(jié)、口臭的人，可以加百合；脾胃不好的人可以加蓮子；血虛的人可以加棗。如果不知道加什么好，放點(diǎn)枸杞是不錯(cuò)的選擇，可以平補(bǔ)肝腎，適合大多數(shù)人。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、多糖等，營(yíng)養(yǎng)豐富且脂肪含量較低。還富含17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3／4銀耳都能提供，更是含有多種礦物質(zhì)，如鉀、磷、鈣、硒等，其中鉀含量極高。
此外，銀耳中還含有豐富的銀耳多糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很好的滋補(bǔ)佳品。
想要將鮮銀耳的優(yōu)質(zhì)成分完整保留，唯有把它煮成一碗羹。
燉煮過(guò)程：
2-3顆胖大海冷水泡12小時(shí)，冷水能更好的泡發(fā)胖大海，然后仔細(xì)地去除核和皮，一絲絲都不能放過(guò)，以免影響口感。
值得注意的是，胖大海清肺熱、利咽喉的功效非常適合現(xiàn)在氣候~
一朵泡開(kāi)的銀耳清洗干凈，手撕成小塊
梨去皮改刀，切成丁狀
砂鍋內(nèi)倒入1000ml的水，放入100g黃冰糖，開(kāi)大火煮開(kāi)。
Tips：
? 經(jīng)過(guò)燉煮后大約是兩人份，在家制作時(shí)分量也可自行添加
? 黃冰糖甜而不膩，更為清香
清甜爽口的秘訣：金桂
糖桂花的家常吃法，莫過(guò)于桂花糖藕、酒釀小圓子；
然而和銀耳一起燉煮，不僅能增添清香，還讓銀耳有味香甜~
煮沸后轉(zhuǎn)中火，1勺桂花倒入布包放入鍋中，再放入銀耳煮15-20分鐘。
Tips：
? 防止粘鍋，需要時(shí)常攪拌
? 喜歡桂花味道的也可以多放點(diǎn)，增加清甜和香味
一直燉煮到起膠狀態(tài)：
湯汁略微濃稠、有些許粘連感
正確示范如下▼
起膠后，撈出金桂布包，轉(zhuǎn)小火放入梨丁和胖大海攪勻，煮10分鐘。
Tips：
? 梨煮久了會(huì)有酸味，所以必須嚴(yán)格把握燉煮時(shí)間
最后，盛在器皿中撒上一些梨丁和桂花
就算冬季干燥來(lái)得再猛烈，喝完皮膚也會(huì)超水潤(rùn)?quán)?/span>~
有機(jī)銀耳和桂花的創(chuàng)新搭配，用實(shí)力為銀耳正名！
美味的食物，
往往都是源自于食材的新鮮。
銀耳，是我們生活中耳熟能詳?shù)氖巢模袡C(jī)銀耳那膠質(zhì)滿滿、軟糯黏稠的口感一定會(huì)給你帶來(lái)驚喜。有機(jī)原料，人工培育，用科學(xué)技術(shù)營(yíng)造出適合銀耳生長(zhǎng)的空氣純度、溫度、光線、霧化等環(huán)境，全程無(wú)菌種植，保證銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出市面上普通銀耳的五倍以上。
用有機(jī)銀耳熬出的湯羹，晶瑩剔透，黏稠爽滑。
口感軟軟糯糯，細(xì)膩甜潤(rùn)，
還有淡淡的清香，暖暖的，十分治愈。
空氣污染越發(fā)嚴(yán)重，人們的肺部受到的威脅也越來(lái)越大。肺部不舒服的時(shí)候，喝一碗雪梨熬的銀耳羹再好不過(guò)了。文火慢熬，質(zhì)感絲滑軟糯，膠質(zhì)滿滿，比自己親手燉的還好喝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
