貓千歲凍干銀耳羹和自己煮的銀耳羹的區(qū)別在哪里？?

最近很多朋友都在問我一個(gè)同樣的問題，貓千歲家的凍干銀耳羹和自己煮的有什么區(qū)別呢？

吃過(guò)貓千歲家的銀耳羹的人都知道，貓千歲不管是開蓋即食的銀耳鮮露還是開袋即沖的凍干銀耳羹，其膠質(zhì)以及口感都不亞于自己熬煮的銀耳湯羹。就比如貓千歲家推出的凍干銀耳羹，原料不僅是采用新鮮有機(jī)銀耳，就連其輔料都是通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證的，有機(jī)食物的營(yíng)養(yǎng)可比普通的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

凍干銀耳羹其實(shí)就是把相關(guān)食材通過(guò)特有的凍干技術(shù)進(jìn)行深加工，也就是我們常說(shuō)的冷凍干燥技術(shù)，把食材本身含有的大量水分物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使固態(tài)水直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后體積不變。

固態(tài)水在升華時(shí)要吸收熱量，引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時(shí)間，必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。

整個(gè)干燥是全程低溫溫度下進(jìn)行的，能很好的保留原材料本身的營(yíng)養(yǎng)成分，保證不被流失，因此你吃到的凍干銀耳羹依舊膠質(zhì)滿滿，就跟自己熬煮出來(lái)的一樣。

貓千歲凍干銀耳羹有哪些獨(dú)到之處？

1、從規(guī)模上來(lái)看，貓千歲品牌所屬工廠為君寶顏有限公司，所有銀耳都是有機(jī)種植，地處中越邊境的廣西崇左，不管是原料還是輔料均獲得有機(jī)認(rèn)證。

2、擁有好水源滋養(yǎng)銀耳，銀耳生長(zhǎng)全過(guò)程采用大青山地下深層泉水灌溉，遠(yuǎn)離居民區(qū)，隔離一切污染。

3、專業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)，采用FD航天凍干技術(shù)，低溫干燥，完整的保留了銀耳本身的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，比市面上普通的凍干銀耳更清香，出膠多，出膠快。

4、貓千歲凍干有機(jī)銀耳免泡發(fā)即燉，熬煮過(guò)程中銀耳清香撲鼻！快速出膠，不用長(zhǎng)時(shí)間等待就能吃到軟糯香甜的銀耳羹。

5、平時(shí)我們自己煮的銀耳羹，其銀耳都是用普通干燥方法，被硫熏過(guò)，所以銀耳的泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)也流失掉了很多，熬煮過(guò)程復(fù)雜，工序繁多，喝一鍋不如泡一小包貓千歲凍干有機(jī)銀耳，鎖鮮、膠質(zhì)足。

6、口味多樣，貓千歲凍干銀耳羹，除了紅棗枸杞口味，芒果銀耳羹、菠蘿蜜銀耳羹等相關(guān)產(chǎn)品，主要材料有紅棗、枸杞、蓮子、有機(jī)銀耳、百合、芒果、菠蘿蜜等，都是采用特別的凍干技術(shù)，完整的保留了銀耳本身以及其他食材原料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味。

7、食用方便，不管是上班、出差、上學(xué)、還是在家，直接用開水、溫水、冷水、甚至是冰水都能直接沖泡出膠，原汁原味，方便快捷。