適合春季吃的4種食物，滋陰潤(rùn)肺，益氣護(hù)肝！

我們都知道春季天氣比較干燥，換季容易引發(fā)身體不適、敏感。平衡飲食、潤(rùn)燥滋陰對(duì)于對(duì)于春季養(yǎng)生來(lái)說(shuō)是非常重要的。

想要換季的時(shí)候少生病，在家不妨多吃吃下面這四種食物。

1. 蓮藕

蓮藕用來(lái)煲湯喝，滋補(bǔ)作用是很好的，除了含有大量的碳水化合物外，蓮藕的蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)含量也很豐富，它還含有豐富的膳食纖維，不僅可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用，還可以養(yǎng)心安神、預(yù)防便秘。同時(shí)，蓮藕性溫，多吃可以溫補(bǔ)氣血、養(yǎng)肺。

2. 百合
百合味甘、微苦、性平，有潤(rùn)肺、止咳、清心等功效。可以用百合炒各種佳肴來(lái)吃，比如百合炒雞蛋、百合炒西芹；也可以做成甜羹食用，與有機(jī)銀耳、蓮子、紅棗、枸杞共同煮成羹，再加點(diǎn)冰糖，有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)益安神的作用。

3. 山藥

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，可以阻止血脂在血管中沉積，能夠有效預(yù)防心血管疾病等，中老年人適合多吃。若是在這個(gè)季節(jié)吃山藥，無(wú)論是湯食、還是燒菜、蒸食，對(duì)脾胃的消化吸收有很大的作用，想要其營(yíng)養(yǎng)損失最小，最好是蒸食比較好。

當(dāng)然如果不想單獨(dú)吃山藥的話，可以與枸杞、以及小米一起熬煮成粥食用，能更好的發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

4. 銀耳

有機(jī)銀耳是一種常見(jiàn)的食用菌，有「窮人燕窩」的稱呼，雖然價(jià)格不貴，但是其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。有著豐富的植物膠質(zhì)成分，常吃能對(duì)肺部起到極好的養(yǎng)護(hù)作用，對(duì)于肺燥、肺熱的癥狀起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)效果。

常與紅棗、枸杞、蓮子等一起煮，食用，滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏。

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