貓千歲無(wú)硫熏有機(jī)銀耳，秋冬進(jìn)補(bǔ)必不可少！

銀耳是藥食兩用的食材。性質(zhì)平和的銀耳滋潤(rùn)不膩滯，有滋陰、潤(rùn)燥、健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的作用。

張仁安著《本草詩(shī)解藥性注》有云，“銀耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，是滋陰潤(rùn)肺的上品。”據(jù)《太平圣惠方》、《御藥院方》等記載，銀耳還有“滋陰養(yǎng)顏”的功效，因其富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和銀耳多糖，是抗衰美顏的補(bǔ)品。

銀耳多糖可為人體充分補(bǔ)水。從營(yíng)養(yǎng)成分的角度來(lái)看，銀耳是一種食用菌，蛋白質(zhì)、氨基酸、銀耳多糖是銀耳的主要成分。其中，銀耳多糖可為人體充分補(bǔ)水，作為抗衰老成分多被應(yīng)用到化妝品中，促進(jìn)彈性細(xì)胞生長(zhǎng)，從而防止皮膚老化，是公認(rèn)的抗衰美顏的補(bǔ)品。銀耳中燉出的膠質(zhì)，就是銀耳多糖的粘稠液體狀。

有古語(yǔ)說(shuō)：“天生露，露生霧，霧生耳。”只有濕潤(rùn)、高溫、無(wú)污染的環(huán)境，才可能有銀耳的自然萌發(fā)。

貓千歲有機(jī)銀耳來(lái)自廣西壯族自治區(qū)崇左市龍州縣的大青山腹地，山清水秀與純凈的自然環(huán)境，是這里的名片。人工模擬大自然生態(tài)環(huán)境培育，勝于純自然環(huán)境培育，全程在無(wú)菌冷庫(kù)里種植，無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)生長(zhǎng)激素、無(wú)任何基因技術(shù)。用草本培養(yǎng)基培育，在成長(zhǎng)的過(guò)程中自然保留了銀耳所有的營(yíng)養(yǎng)。

銀耳澆灌用水取自大青山深層地下泉水，天然無(wú)菌，水質(zhì)清冽甘甜，對(duì)于銀耳這種對(duì)水質(zhì)要求很高的食材而言是絕佳的孕育條件。水源通過(guò)人工制成云霧狀進(jìn)行霧化灌溉。在培育過(guò)程中，溫度、光線、水分、空氣等人工全方位呵護(hù)。

從采摘到加工，全程低于10攝氏度無(wú)菌環(huán)境下，采用低溫烘干技術(shù)，至此，一朵朵白中微黃的銀耳花就制作完成了。